Tekka là một loại Bơ thực vật làm từ tương Miso và các loại củ được xào trong dầu mè, do Tiên sinh Ohsawa phát minh công thức, được ngài ưu ái gọi nó là Thượng phẩm của Dưỡng sinh. Tại Việt Nam, Tekka được sản xuất thủ công do Thượng tọa Thích Tuệ Hải – Trụ trì Chùa Long Hương trực tiếp chỉ đạo và giám sát.

Thành phần: ngưu báng, cà rốt, củ sen, củ cải trắng, dầu mè, củ gừng, tương Miso Nhật.

Công dụng:

Các loại củ làm Tekka có tính Dương mạnh, được tuyển chọn từ các nguồn nguyên liệu tươi nguyên có xuất xứ rõ ràng, bao gồm: củ ngưu báng (ngưu bàng) nhập khẩu từ Nhật, cà rốt và củ cải trắng từ Đà Lạt, củ sen Đồng Tháp và củ gừng tươi. Ngoài ra, trong thành phần nguyên liệu còn có Tương Miso, một loại tương nổi tiếng của Nhật Bản gồm đậu nành, gạo, lúa mạch, nấm Kōjikin được ủ lên men với muối theo phương pháp truyền thống tại Nhật. Và cuối cùng không thể thiếu dầu mè, một loại dầu thực vật bổ dưỡng được sản xuất thủ công tại Chùa Long Hương. Nhờ những thành phần có tính Dương mạnh mẽ, Tekka là sản phẩm bơ thực vật có công dụng tăng cường sức khỏe cho những người gầy yếu, giúp tạo sữa cho những bà mẹ đang cho con bú. Tekka hỗ trợ tích cực cho những bệnh nhân lao phổi, ung thư, tiểu đường, tim mạch, tiêu hóa và các trường hợp người bệnh có quá nhiều năng lượng Âm trong cơ thể, cần những thực phẩm có năng lượng Dương mạnh để cân bằng.

Tekka cũng được bổ sung vào thực đơn “Phương pháp thực dưỡng số 7” để hỗ trợ bồi bổ cho những người đang suy nhược hoặc đang chữa bệnh theo Phương pháp Thực dưỡng.

Hướng dẫn sử dụng: Tekka rất dễ sử dụng, có thể ăn kèm với cơm, cháo, bún, phở và có thể dùng với bánh mì như những loại sốt bơ thông dụng. Có thể thay gia vị để nêm nếm các loại thức ăn. 

Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, luôn giữ dầu mè phủ ngập bề mặt Tekka vì dầu mè là chất bảo quản tự nhiên rất tốt. Dùng muỗng (thìa) sạch để múc Tekka sau đó đậy kín nắp hũ sau mỗi lần sử dụng.