GIỚI THIỆU và CÔNG DỤNG
của CHANH MUỐI TRƯỜNG NIÊN

Chanh Muối Trường Niên (Chanh muối lâu năm) của Công ty Quy Nguyên với nguyên liệu là những quả chanh giấy vỏ mỏng, căng mọng, tươi ngon của miền Tây Nam Bộ được ướp với muối biển thiên nhiên được tinh chế cẩn thận tạo thành một sản phẩm chanh muối truyền thống đặc biệt có công dụng điều trị được nhiều chứng bệnh thường gặp trong đời sống hằng ngày.
Sản phẩm được sản xuất thủ công dưới sự chỉ đạo và giám sát của Thượng tọa Thích Tuệ Hải – Trụ trì Chùa Long Hương.
Thành phần: chanh tươi, muối biển, không chất bảo quản, không hóa chất.
Công dụng:
Chanh Muối Trường Niên là sản phẩm được ướp muối trên 9 năm, đây không đơn thuần là loại thực phẩm chanh muối như ngoài thị trường nữa mà đối với Phương pháp Thực dưỡng, Chanh Muối Trường Niên là một loại dược liệu quý để hỗ trợ tăng cường sức khỏe và điều trị được nhiều loại bệnh.
Bài thuốc:
Ăn không tiêu, bị ho, có đàm, tiêu chảy lâu năm: Dầm 1/4 trái Chanh muối với nước nóng để uống hoặc ngậm 1 miếng nhỏ chanh muối đến khi hết mặn thì nuốt. Khuấy bột sắn dây để vào 1/4 trái chanh muối trường niên. (Theo Sổ Tay Dưỡng Sinh trang 44).
Cảm: Xem Sổ tay Dưỡng Sinh trang 44.
Trà Bình Minh: Đây là bài thuốc có tác dụng lọc máu, hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa bệnh cảm kinh niên. Rất tốt cho những người bị cảm thường xuyên, nên uống vào mỗi buổi sáng khi bụng đói.

Cách làm:
5 lá trà Bancha + 1/8 trái chanh muối + 10 giọt nước cốt gừng nấu với 1,5 chén nước cho sôi, sắc lại còn 1 chén. Vớt bỏ lá trà. Lấy 1 muỗng canh bột sắn dây tán ra rồi đổ thêm 1 muỗng canh nước khuấy lên. Lấy hỗn hợp trà bancha đổ vào bột sắn rồi khuấy đều, nếu bột trong là chín, bột chưa trong thì bắc lên bếp lửa nhỏ khuấy sơ thêm cho bột chín. Sau đó cho vào 1 muỗng café nước tương Tamari và khuấy đều.
Ăn nóng rồi trùm mền cho ra mồ hôi. Không ra gió và không mở máy lạnh trước 1 tiếng đồng hồ.
Đau cổ họng – Viêm họng hạt và Viêm nhiễm thanh quản, Thực quản: Xem Sổ Tay Dưỡng Sinh trang 46.
Đàm trong cổ: Xem Sổ Tay Dưỡng Sinh trang 46.
Bệnh viêm ruột đi chảy thường xuyên: Xem Sổ Tay Dưỡng Sinh trang 56.