Dưỡng sinh là nghệ thuật sống cân bằng và hòa hợp với tự nhiên, và cuốn sách “Sổ tay dưỡng sinh Ohsawa” do Thầy Tuệ Hải biên soạn chính là kim chỉ nam quý giá giúp bạn khám phá lối sống này. Qua từng trang sách, độc giả sẽ học được cách chế biến các món ăn dưỡng sinh từ những nguyên liệu gần gũi như trái cây, ngũ cốc, đồng thời lĩnh hội phương pháp bảo vệ sức khỏe toàn diện – cả thể chất lẫn tinh thần.

Cuốn sách dựa trên triết lý thực dưỡng do Georges Ohsawa (tên thật Sakurazawa Nyoichi, 1893-1966) khởi xướng – một bậc thầy được tôn vinh là người đặt nền móng cho phong trào thực dưỡng trên toàn cầu. Ohsawa đã không chỉ truyền bá những nguyên tắc dưỡng sinh mà còn mang đến một phong cách sống hài hòa, giúp con người đạt được sức khỏe tối ưu và sự bình an trong tâm hồn.